Ингредиенты на 4 порции: 4 луковицы репчатого лука (лучше использовать фиолетовый), 4 помидора, 1 большой авокадо, 1 пучок базилика, 5 столовых ложек оливкового масла, один лимон, четыре ломтя розового лосося (не менее 150 грамм каждый), соль и молотый черный перец по вкусу.
Приготовление:
Нарезать помидоры и луковицы небольшими кусками в большую кастрюлю, хорошо очистить, нарезать и загрузить туда же авокадо.
Нарезать кусочками лимон и выдавливанием обрызгать соком содержимое кастрюли.
Оставляем кастрюлю на несколько минут.
Нарезаем часть базилика как можно более изящно и рассыпаем по смеси из помидоров, лука и авокадо.
Добавляем оливковое масло, сок лимона, соль, перец, перемешиваем смесь, размягчаем и отправляем в холодильник... Посмотреть весь рецепт
При сахарном диабете имеется абсолютная или относительная недостаточность инсулина, что вызывает нарушение способности организма откладывать и использовать сахар (глюкозу).
Поэтому цель диеты - щажение инсулярного аппарата поджелудочной железы, устранение элементарных погрешностей, нормализация функции органов пищеварения, повышение защитных сил организма.
Количество белков и жиров должно соответствовать физиологической норме: белков - 90 - 100 г (55 % животных), жиров - 75 - 80 г (30 % растительных), углеводов - 200 г. Исключают сахар и сладости. Для сладких блюд и напитков используют ксилит или сорбит. Умеренно ограничивают содержание соли, экстрактивных веществ. Общая калорийность - не более 2000 ккал.
Режим питания: 5 - 6 раз в день, с равномерным распределением углеводов.... Посмотреть весь рецепт
Мясо целиком отваривают в равном по весу количестве воды на слабом огне при плотно закрытой крышке в течение 2,5 часа. В течение этого времени с бульона обязательно снимают жир в отдельную посуду. Когда мясо будет готово, вынимают, срезают мякоть, нарезают ее тонкими, но широкими ломтиками, заливают четвертой частью бульона, добавляют мелко нарезанный лук, перец, пряную зелень, после чего припускают в течение 5 - 7 минут. Одновременно... Посмотреть весь рецепт
Новый рецепт
