Поиск по сайту
Кулинарные рецепты arrow Мучные изделия arrow Рулет на пиве с орехами

Рулет на пиве с орехами

Для теста: 3 желтка, 1 стакан сахарного песка, 1 стакан пива, 1 стакан растительного масла, мука.
Для карамели: 300 г сахарного песка, 1/2 стакана воды.
Для крема: 150 г орехов, 150 г сахарного песка, 3 белка, 1 ч. ложка какао.

Желтки разотрите с сахаром, как для крема; затем постепенно влейте пиво и растительное масло. Добавьте приготовленную карамель и муку (сколько потребуется для того, чтобы тесто было мягким). Тесто раскатайте в тонкий пласт, намажьте кремом; после этого его надо свернуть рулетом и поставить в духовку для выпечки.
Приготовление карамели. Сахарный песок подрумяньте на сковороде, влейте 1/2 стакана воды, доведите до кипения и быстро намажьте на рулет.
Приготовление крема. Взбейте белки, разотрите с сахарным песком, толчеными орехами, добавьте какао, размешайте.
Copyright © 2006-2015 Русинова Наталья
 :: Условия использования сайта