Картофель с сыром в духовке

картофель с сыром в духовке

часы Время приготовления: 50 мин

порции Количество порций: 5

Ингредиенты

  • 700-800 г картофеля
  • 200-250 г сыра моцарелла
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • мускатный орех на кончике ножа
  • зелень

Способ приготовления

Картофель очистить и порезать: мелкий на четвертинки, крупный – на 6-8 частей.

Чеснок очистить и нарезать тонкими дольками или выжать через пресс.

Сыр натрите на терке, добавьте чеснок, мускатный орех. Перемешайте.

Картофель выложите в форму для выпечки, с толстым дном, смазанную маслом. Посолите. Сверху положите заправку из сыра. Накройте форму фольгой или силиконовой крышкой и поставьте в духовку на 30 минут. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов.

Через 30 минут крышку уберите и запекайте до тех пор, пока не появится корочка.

При подаче посыпьте рубленым укропом.

Сыр моцарелла советуем использовать не из пачек с рассолом, и не Аргентинский (он со специфическим запахом), а рекомендуем отличный сыр моцарелла для салатов от сыроваренного завода Ичалки (Мордовия) – без пальмы.

Поиск по сайту

Copyright © 2006-2024 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта