Паста грибная

1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 1 стакан мелко нарезанных отваренных сушеных грибов, 1 луковица, 0,5 ломтика булки, уксус, соль, сахар, молоко, немного растительного масла.

Сваренные и мелко нарезанные сушеные грибы поджарить вместе с луком на растительном масле, охладить, добавить вымоченную в молоке булку и пропустить через мясорубку.

Эту массу смешать со сметаной, положить в хорошо растертое масло и растереть. Для вкуса добавить немного соли, уксуса, сахара.