Салат из чернослива с орехами

Орехи грецкие 500 г., чернослив 500 г., сливки 1/2 стакана.

Чернослив хорошо промывают, и заливают водой, после этого он должен постоять около двух часов. Ставят на небольшой огонь, после закипания чернослива, оставляют его на пару часов для набухания. Затем, когда наше варево охладится, из него извлекают косточки и в каждый вкладывают половинку или четверть ядра грецкого ореха. Выкладывают чернослив в салатник и покрывают взбитыми сливками с добавлением небольшого количества сахара, посыпают измельченными орехами.