Салат с грецкими орехами, курицей и грибами

Ингредиенты

• 300 г куриного филе
• 200 г сыра
• 250 г шампиньонов
• 2 яйца
• 100 г грецких орехов
• 200 г майонеза
• соль по вкусу
• молотый черный перец (щепотка)
• 50г сливочное масло для жарки
• зелень

Способ приготовления

Куриное филе сварить в подсоленной воде (0.5 ч.л. соли на 1 литр воды), затем дать остыть и мелко порезать.

Шампиньоны порезать и обжарить на малом огне на сковороде в масле примерно 15 минут.

Сварить и измельчить яйца.

Сыр натереть на крупной терке. Измельчить орехи – лучше использовать для этого блендер, но можно и ножом.

Добавить подготовленные ингредиенты в салатницу, поперчить, посолить и заправив майонезом, перемешать. Сверху можно украсить салат зеленью.