Овощной салат с брынзой

Ингредиенты

• 200 г брынзы
• 3 помидора
• 1 огурец
• 1 болгарский перец
• 1 небольшая луковица
• 1 зубчик чеснока
• зелень петрушки и салата
• 3 веточки укропа
• 2 ст. л. бальзамического уксуса
• 2 ст. л оливкового масла
• соль

Способ приготовления

Брынзу измельчить на мелкие кубики. Овощи вымыть и измельчить: лук порезать полукольцами, помидоры ломтиками, огурец кольцами. Перец разрезать вдоль и удалить семена, затем порезать соломкой. Петрушку и чеснок мелко порезать.

Подготовленные овощи выложить на листья салата, добавить брынзу, укроп, бальзамический уксус и оливковое масло, посолить по вкусу и аккуратно перемешать.