Пасха обыкновенная (вариант 1)

3 кг свежего творога, положить на сутки под пресс, потом протереть сквозь решето, положить стакан сметаны, 200 г сливочного масла, 2 чайных ложки соли, сахар по вкусу. Хорошо перемешать и выложить в форму, обложенную внутри чистой салфеткой, положить сверху дощечку, поставить на нее груз и оставить на сутки.