Пасха царская (вариант 1)

2 кг свежего творога протереть сквозь сито и переложить в кастрюлю, добавить 10 сырых яиц, 400 г сливочного масла, 800 г свежей сметаны.
Поставить на плиту, мешая постоянно деревянной лопаточкой, чтобы не пригорело. Как только творог дойдет до кипения, то сразу снять с огня, поставить на лед и мешать, пока совсем не остынет, после этого положить 500—600 г сахара, ваниль для запаха, 100 г толченого сладкого миндаля, 100 г изюма. Хорошо вымешать, сложить в большую форму,
выложенную салфеткой, и положить под пресс.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2024 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта