3 стакана молока, 3 столовые ложки сахара, 1 ст. ложка какао, 10 г желатина.
Молоко влить в посуду и нагреть до кипения. Соединить горячее молоко с желатином, сахаром, какао и, непрерывно помешивая, довести до кипения.
Готовую смесь процедить и охладить. Для окончательного застывания разлить в металлические формочки.