Мороженое из дыни

Ингредиенты

• 1 кг дыни
• 850 г сахара
• 300 г воды

Способ приготовления

Хорошо созревшую дыню очистить, размять или взбить блендером в пюре (можно протереть через сито).

Воду вскипятить, всыпать в сахар, прогреть пока весь сахар не раствориться.

Смешать дыню с охлажденным сиропом, заморозить.

Мороженое из дыни можно подать в небольшой дыне. В этом случае надо сделать маленькое отверстие и ложкой осторожно удалить семечки. Перед наполнением дыни мороженым ее нужно хорошо охладить.