Джем из черной смородины, подслащеный

Обобрать от веточек смородину, вымыть, положить в кастрюлю, медленно подогревать, доведя до кипения. После нескольких минут варки снять ложкой образовавшуюся на поверхности пену, всыпать сахар и варить на более сильном огне до сильного загустения. Сложить в банки, годные для одноразового использования. Банки прикрыть крышкой, поставить для пастеризации на 10 минут, затем закупорить.