Снежный десерт с клубникой

Желтки яиц растереть с немного больше половины сахара. Из белков взбить густую пушистую пену, добавить под конец взбивания остаток сахара. Вскипятить молоко и ложкой класть достаточно крупные клецки из пены в молоко, вскипятить. Пенные клецки выложить на тарелки с горячим молоком, запарить растертые с сахаром желтки. Вымытую клубнику разложить в ком-потницы. На клубнику разложить сваренные пенные клецки и облить загустевшим молочным соусом. Подавать десерт сильно охлажденным.