Кулинарные рецепты arrow Напитки arrow Кисель молочный

Кисель молочный

1 л молока, 125 г сахара, 3 ст. ложки кукурузного крахмала, ванилин, 0,5 стакана вишневого или клюквенного сиропа.
Молоко нагреть до кипения, добавить сахар, перемешать (чтобы сахар растворился), ввести разведенный холодным молоком крахмал и варить в течение 3 - 5 минут. В конце варки добавить ванилин и размешать.
Молочный кисель можно приготовить густым - в виде желе. Для этого нужно увеличить дозу крахмала. Готовый густой кисель надо выложить в смоченные водой формочки и охладить.
Перед подачей опустить каждую формочку на 1 - 2 секунды в кипяток и, опрокинув ее, переложить желе на десертные тарелки или блюдца, полить фруктово-ягодным сиропом (или сиропом, приготовленным из варенья).
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2019 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта