Компот из яблок (груш)
500 г неочищенных яблок или груш, 1 стакан сахара, 1 ч. ложка лимонной кислоты, 1 л воды.
Яблоки (груши) помыть, очистить от кожицы и семян, разрезать на дольки или ломтики и положить в подкисленную воду, чтобы они не потемнели. Очистки залить холодной водой и варить 10 - 15 минут. Отвар процедить, добавить сахар и прокипятить, снимая пену. В полученный сироп положить нарезанные фрукты и варить до готовности.
Для вкуса компот подкислить лимонной кислотой.
Поиск по сайту