Морковный кисель
1 кг моркови, 100 г меда, 2 ст. ложки картофельного крахмала, корица.
Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками, залить небольшим количеством воды, довести до кипения. Отвар процедить, добавить в него мед и корицу, еще раз довести до кипения, снять пену, положить морковь и варить, пока масса не загустеет. После этого влить 3 - 4 стакана воды, прокипятить 10-15 мин, добавить крахмал, разведенный водой, довести до кипения и остудить.
Поиск по сайту