Яблочно-облепиховый кисель
1 л воды, 3 яблока, 0,5 стакана ягод облепихи, 0,5 стакана сахара, 1-2 ст. ложки картофельного крахмала.
Яблоки вымыть, нарезать дольками и проварить в небольшом количестве воды, пока они не размякнут, после чего вынуть из отвара и протереть через сито. Облепиху перебрать, промыть, обсушить и также протереть через сито. Соединить облепиху и яблоки, добавить сахар, влить яблочный отвар, все довести до кипения. Развести в холодной воде крахмал, влить в кипящий отвар, размешать, довести до кипения, после чего снять с огня и остудить.
Поиск по сайту