Компот из крыжовника

Недозрелый крыжовник, на заливку 1 кг крыжовника 0,4 л воды, 200—300 г сахара.
Крупный крыжовник вымыть, выложить в банку и залить горячим сиропом. Сироп должен закрывать ягоды. Банку прикрыть и поставить для пастеризации в воду такой же температуры, как содержимое банки. Во время пастеризации обращать внимание, чтобы вода не закипела, ибо тогда ягоды крыжовника трескаются, становятся неаппетитными. Пастеризовать пол литровые банки 20 минут, а большие — 25 минут, закупорить.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2024 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта