Сладкий маринад из черешни

Ингредиенты

• 1 кг черешни с веточками
• 0,4 л воды
• неполная чайная ложечка лимонной кислоты
• 300 г сахара
• в каждую банку по 2 гвоздички
• 2-3 горошины душистого перца
• по щепотке семян горчицы

Способ приготовления

Аккуратно вымытую черешню вместе с веточками уложить в банки. Вскипятить воду с сахаром, добавить в горячий сироп лимонную кислоту. Разложить в банки между ягодами приправы. Залить горячим сиропом, банки закрыть и поставить для пастеризации. Пастеризовать немного короче, чем компот.