Суп-пюре из тыквы

На 400 г тыквы - 30 г пшеничной муки, 25 г сливочного масла, 60 г сметаны и 750 г овощного отвара. Тыкву очистить от семян и кожуры, нарезать мелкими кусочками и припустить. Затем протереть вместе с отваром, смешать с белым соусом, посолить и довести до кипения. При подаче на стол заправить маслом и сметаной.