Суп-пюре перловый с лимоном

На 100 г перловой крупы - морковь, репа, лук-порей, сельдерей, 2 ст. ложки масла, 2 желтка, лимон, 1 стакан сливок (молока), зелень петрушки и укропа, гренки.
Разварить перловую крупу и протереть через сито. Сварить морковь, репу, корень сельдерея и также протереть через дуршлаг. Соединить их (вместе с отварами), прибавить к смеси масло, сливки (молоко). Подавая, положите в каждую тарелку тонко порезанные ломтики лимона и рубленый укроп, петрушку. Отдельно подать гренки.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2024 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта