Суп-пюре из моркови и картофеля

4 моркови, 2 луковицы, 2 картофелины, 1 чайная ложка сахара, 50 г сливочного масла, 1,5 л бульона или отвара, соль по вкусу.
Морковь и лук и нарезать и обжариьть в сливочном масле. Когда морковь станет мягкой, посолить ее, добавить сахар, зелень петрушки, картофель, нарезанный ломтиками, залить водой и варить.
Готовые овощи протереть через сито, выложить в бульон и довести до кипения. Перед подачей заправить сливочным маслом. Отдельно подать гренки из белого хлеба.
Поиск по сайту

Copyright © 2006-2024 Cook-Recept.Ru
 :: Условия использования сайта