Щи зеленые со щавелем

Ингредиенты

• 100 г щавеля
• 100 г крапивы
• 1 – 2 картофелины
• 1 головка репчатого лука
• 1 – 2 яйца

Способ приготовления

соль по вкусу

Сварить в подсоленной воде очищенный картофель.

Затем добавить промытую и измельченную зелень, варить еще 10 минут.

После добавить муку из расчета 1 ст. ложка на 1 порцию щей, вскипятить.

Перед подачей на стол добавить вареное яйцо. Подавать в горячем или холодном виде.