7 марта 2014 
Один из вариантов салата из куриного филе. Продукты Филе куриное отварное — 60 г Кукуруза консервированная — 40 г Чернослив — 20 г Яйцо — 1 шт. Йогурт не сладкий — 40 г Соль по вкусу Как приготовить салат с кукурузой и черносливом Отварить куриное филе в подсоленной воде. Порезать поперек волокон. Чернослив промыть теплой водой, ошпарить…
Категория: Закуски 18 февраля 2014 
Из чечевицы можно приготовить замечательные оладьи. В традиционном рецепте оладьев всегда присутствуют мука или крахмал, часто сода или дрожжи. Ну и жарят их, конечно, на растительном масле. Но это на обычной кухне, а на диетической мы можем вполне обойтись без всех этих излишеств. Этот рецепт рассчитан на приготовление оладьев из сухой чечевицы. Но нам понадобится кофемолка….
Категория: Закуски 11 февраля 2014 
Вы любите инжир? А пряники? Тогда вам сюда. На этот раз не кексы, а самые настоящие пряники, мягкие, с очень ярким вкусом. Инжир — фрукт довольно калорийный, в нем много сахаров, но мы с этим как-нибудь смиримся после ударной тренировки. Тем более, что в инжире масса полезных веществ, например, железа больше, чем в яблоках. Продукты…
Категория: Выпечка 3 февраля 2014 
Я уже делала фитнес-пиццу на тесте на основе отрубей, она вышла ну очень диетической, практически белковый продукт. Вариантов приготовления подобных пирогов может быть сколько угодно, продолжая мудрить с рецептами теста любого, только не сдобного остановилась на нуте. Нут сам по себе не подходит для лепки, в нем нет клейковины, мало крахмала, поэтому и пицца получается…
Категория: Выпечка 24 января 2014 
Нут, обжаренный в специях — одна из распространенных закусок в Индии. Мы называем такие продукты снеками — перекус на бегу. Любителям чипсов и соленых орешков посвящается… Продукты Отварной нут Оливковое масло (нерафинированное) Специи (кумин, кайенский перец, паприка, чесночный порошок и др.) Соль Как приготовить Нут замочить на ночь в воде. Утром воду слить, залить свежей воды…
Категория: Закуски 3 января 2014 
Как-то в процессе поисков новых идей на низкоуглеводной диете, я натолкнулась в старой поваренной книге на рецепт кунтермы — проще говоря, гороховой лепешки. Решила посмотреть в интернете и нашла кучу хвалебных отзывов: «очень вкусно; рекомендую; м-м-м такая корочка». Ну и я срочно решила приготовить такую же кунтерму. Продукты Мука гороховая 125 г Белки яиц отборной…
Категория: Выпечка 24 декабря 2013 
Бывает такое настроение, когда хочется сесть с чашкой горячего кофе, положить ноги на мягкий пуфик и похрустеть чем-нибудь вкусненьким. Только чем? Как-то раз я не знала куда пристроить обрезки лаваша, и единственное правильное решение — подсушить, сделать чипсы. Пока листочки сушились, я задумалась, чтобы сделать такого оригинального. Иногда я посматривала кулинарные форумы, и заметила, что…
Категория: Закуски