Вторые блюда

Продукты печень куриная — 500 г отварные лесные грибы — 100 г молоко 2,5% — 100 г чеснок — 1 зубчик лук репка — 80 г масло оливковое 1 ст. ложка — 10 г специи (мацала), 1 ч. ложка — 5 г соль — по вкусу черный свежемолотый перец на кончике ножа Выход готового блюда примерно…

Как всегда задача приготовить ужин в стиле простых и вкусных блюд. Нужен гарнир к мясу или птице, и чтобы не слишком калорийно? Тогда жареная капуста — то, что нужно! Продукты капуста молодая белокочанная — 500 г чеснок — 2 зубчика несколько веточек укропа чабрец (тимьян)  — две щепотки 2 ст. ложки винного уксуса подсолнечное масло…

Продукты Говядина вырезка — 250 г Свинина вырезка — 250 г 1 яйцо СО — 60 г Рис крупа — 50 г Лук репчатый — 100 г Морковь — 50 г Перец болгарский — 20 г Масло оливковое 10 г Томатная паста — 30 г Сахар — 10 г Мука пшеничная — 10 г Соль…

Продукты Стебли ревеня — 150 г Отварная свёкла — 100 г Грецкий орех — 15 г Йогурт — 80 г Сахарозаменитель, либо мёд по вкусу Продукты приведены на 1 порцию. Как приготовить десерт Отварить свеклу, горячую опустить на минуту в холодную воду, с неё сразу легко снимется шкурка. Порезать свёклу на очень мелкие кубики или…

Продукты Фасоль отварная — 360 г 2 яйца (120 г) Грибы отварные лесные — 100 г Сыр голландский — 80 г Лук репчатый — 60 г Масло оливковое 12 г соль черный молотый перец (на кончике ножа — пол чайной ложки) Продукты приведены на 3-4 порции. Как приготовить запеканку Фасоль замочить на ночь в холодной…

Здоровый завтрак для энергичных людей. Приготовление пшенной каши с тыквой не представляет трудностей, подобное блюдо готовят многие. Я предлагаю свой вариант, так как обычное пшено вариться достаточно долго, и его нужно долго отмывать, я использую хлопья «Алтайская сказка». Продукты Хлопья пшенные — 100 г Молоко 1,5% — 150 г Тыква очищенная — 50 г Миндаль…

Сегодня на обед у меня суп из двух видов фасоли с замороженными овощами. Я не люблю, когда готовые блюда хранятся, поэтому варю суп в ковшике, ровно на 2 порции. Тем более что готовится он очень быстро. Продукты Фасоль белая в собственном соку — 60 г Овощная замороженная смесь со стручковой фасолью — 100 г Филе…

Тефтели в томатном соусе я уже делала, теперь хочу рассказать, как готовить тефтели под сырным соусом в микроволновке. Продукты Свиная вырезка — 200 г Говяжья вырезка — 200 г Небольшая луковица — 30 г Яичный белок — 1 шт (40 г) Томатная паста — 20 г (1 ст. ложка) Сметана 10% — 40 г Сыр…

Я часто делала сырники без яиц, только с отрубями и льняной мукой, они никогда не разваливались, но никогда не получались пышными. Даже если положить разрыхлитель, от него не будет толку — из трех компонентов ни один не способен придать пышности. Творог достаточно влажный, пшеничные отруби — фактически клетчатка, не имеют клейковины и крахмала, а льняная…

Сегодня поделюсь рецептом льняной каши с отрубями и кунжутом — это моя любимая каша. Мука различных видов и отруби продаются в широком разнообразии, от разных производителей, правда, несколько отличаются по вкусу и пищевой ценности. Здесь у меня три компонента для каши: льняная мука (производитель «Компас здоровья», Новосибирск), овсяные отруби (ТМ «Сахарoff «, Кирово-Чепецк) и кунжутная…