Хворост дешевый

Ингредиенты

• 0,5 кг муки
• 2 яйца
• 2 желтка
• 3 ложки сметаны
• щепотка соли
• 1 столовая ложка уксуса
• 0,5 пачки ванильного сахара
• сахарная пудра
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

Из всех этих составляющих замесить тесто на кухонной доске. Тесто должно быть крутое, как на лапшу. После тщательного вымешивания раскатывать его еще 15 минут. Завернуть в салфетку и поставить (примерно на 1 час) в холодильник.

Тесто раскатывать как можно тоньше без подсыпания муки. Разрезать ножом на полоски около 5 см ширины и 15 см длины, рассечь их ровно посредине и придать форму хвороста - края полосок просунуть в это отверстие.

Жарить в разогретом масле с обеих сторон.

Вынуть на бумагу, посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.