Блины-скороспелки

Ингредиенты

• 500 г пшеничной муки
• примерно 3 стакана воды (или нежирного молока)
• 2-3 яйца
• 0,5 ч. ложки соды
• 1 ст. ложка сахара
• 0,5 ч. ложки лимонной кислоты
• 0,5 ч. ложки соли

Способ приготовления

Яйца взбить, добавить теплую воду, соль, соду и сахар.

Перемешать, ввести муку и взбить, чтобы не осталось комков.

Лимонную кислоту развести в небольшом количестве воды, влить в тесто, перемешать и сразу выпекать блины.