Коржики к чаю (вариант 5)

Растереть 200г сливочного масла или маргарина со стаканом сахара, добавить по одному 4 желтка и 2 стакана муки, ванильный сахар или цедру лимона. Замесить тесто и поставить в холодное место на 2-3 часа. Затем раскатать пласт
толщиной 1 см, вырезать коржики разной формы. Перед тем как печь, можно положить на каждый коржик по кусочку мармелада, по одной вишне или черешне из варенья либо по 1/2 ядра грецкого ореха. Выпекать на противне, смазанном
растительным маслом, в духовке при средней температуре.