Струдель с изюмом (вариант 1)

Перемешать 1/2 стакана молотых орехов, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана натертого черствого белого хлеба и измельченную цедру половинки лимона.

Тесто раскатать, сбрызнуть рафинированным подсолнечным маслом, выложить на край пласта первую начинку, а на всей остальной поверхности разложить вторую начинку. Осторожно свернуть рулет, смазать сверху яйцом и уложить на противень, смазанный сливочным или подсолнечным маслом. Выпекать в духовке при средней температуре.