Торт с кремом и вареньем

Смешать 7 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки муки, 4 желтка, влить 1л кипяченого молока. Поставить на огонь. Варить, пока крем загустеет.

Отдельно в кастрюлю положить 500г измельченного сливочного. Залить горячим кремом. Когда все остынет, поставить в холодильник. На второй день выложить массу на плоскую тарелку или блюдо, придать ей форму торта.

4 белка взбить с 4 ст. ложками сахара и 2 ст. ложками джема или варенья. Полученным кремом намазать торт.