Вафельный торт с шоколадным кремом

3 ст. ложки какао смешать с 1,5 стакана сахара, добавить 1/2 стакана молока и растопить на слабом огне. Снять с плиты и сразу добавить 60г растопленного или натертого шоколада. Охладить. Добавить 400г сливочного масла, чайную ложку рома и все хорошо растереть.

Кремом намазать шесть - семь вафельных коржей. Сверху посыпать тертым шоколадом.