Малай с творогом

Ингредиенты

• 100 г кукурузной муки
• 150 г творога
• 4 яйца
• 150 г сахара
• ½ стакана сметаны

Способ приготовления

Желтки растереть с сахаром, всыпать перетертый через сито творог, влить сметану, всыпать кукурузную муку, добавить несколько капель лимонной эссенции.

Все вместе тщательно перемешать и оставить на 30 минут.

Затем массу размешать с пеной взбитых белков, выложить в смазанную и посыпанную сухарями форму и выпекать в горячей духовке (210 - 250°С) в течение 1 часа.