Блинчики морковные
0,5 стакана блинной муки, 4 крупные морковки, 50 г сливочного масла, 0,5 стакана изюма без косточек, 6 яиц, 2 столовые ложки сметаны, 1 и/2 стакана молока, 2 столовые ложки молотых сухарей, 1/2 стакана растительного масла для жарения.
Морковь натереть на мелкой терке и 5 - 6 минут потушить с маслом и изюмом на слабом огне, затем остудить, добавить остальные составляющие, предварительно взбитые в миксере в течение 3 - 4 минут. Выпекать блинчики с каждой стороны на хорошо разогретой сковороде.
Поиск по сайту