Коврижка на кислом молоке

Ингредиенты

• 500 г кислого молока
• 50 г сливочного масла
• 800 г муки
• 10 г сухих дрожжей
• 10 г питьевой соды
• тмин, корица
• молотая гвоздика
• имбирь по 5 г
• 110 г сахарного песка
• соль по вкусу

Способ приготовления

В кислое молоко положить сахар, соль, пряности, сливочное масло, питьевую соду и дрожжи. Все хорошо перемешать, засыпать муку, вымесить тесто и поставить его в тепло.

Готовое тесто разделать на различные фигуры по 50 г и выложить на противень. Смазать молоком и выпекать в духовке 30-45 мин при температуре 245 градусов.