Бабка с маком

1 стакан мака, 3/4 стакана сахара, 10 г ванильного сахара, 6 яиц, 2 ст. ложки муки, 1 ст. ложка сливочного масла.
Мак промыть, залить горячей водой и дать набухнуть, потом откинуть на сито и, когда стечет вода, переложить в фарфоровую ступку или макитру, добавить сахар и хорошо растереть, добавляя по одному яичные желтки. Когда мак хорошо разотрется с сахаром, добавить подсушенную муку, размешать, соединить со взбитыми белками и выложить в форму, смазанную маслом. Запечь в духовке в течение 20 - 30 мин.