Кулечки с клубникой
400 г мелкой клубники, 0,5 стакана муки, 50 г сливочного масла, 3 ст. ложки сахарной пудры, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1 яичный белок, 200 мл жирных сливок.
Масло растереть с пудрой, ванильным сахаром, добавить белок и взбить до однородности. Ввести муку, перемешать. Выложить тесто на смазанный маслом и присыпанный мукой противень по 1 ст. ложке тонкими лепешками на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекать 3 минуты при 200 градусах. Готовые коржи свернуть кулечками и наполнить клубникой. Украсить взбитыми сливками.
Поиск по сайту