Блинный торт со сгущенкой

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 ч. ложка соды
• 1 ст. ложка меда
• 4 стакан муки
• 1 банка сгущенки

Способ приготовления

Для приготовления торта понадобиться организовать водяную баню. В миску выкладываем масло, насыпаем сахар, растапливаем на водяной бане.

Как масло расплавиться добавляем яйца и соду. Теперь нужно взбивать массу венчиком до тех пор, пока она не увеличиться примерно в два раза.

На этом этапе добавить мед, и постепенно всыпая муку, вымесить тесто.

Тесто должно получиться достаточно крутое, но пластичное.

Его нужно разделать на несколько кусочков и раскатать в пласты толщиной примерно 2-3 мм.

Из теста с помощью крышки от небольшой кастрюли вырезать ровные круги, и жарить их как обычные блины на среднем огне на сковороде, смазанной маслом. Пока не станут слегка золотистыми.

Блины складывать стопочкой и промазывать каждый сгущенкой.

Сверху торт можно украсить тертым шоколадом и миндалем.