А я делаю по-другому, не на соли, но в фольге:
"Курочка с медовой корочкой"
Значится так - все просто сковорода с толстым дном, фольга, курица и мед. Мёд можно любой, я брала и гречишный и цветочный, но лучше густой мед.
Курицу вымыть, обмазать медом и завернуть в фольгу. Не плохо положить внутрь курицы сухофрукты - курагу, чернослив. И ставим на 1,5 часа в духовку.
С курицы будет стекать бульон, его надо периодически ложкой зачерпывать и поливать курицу.