Солянка
Состав овощей: капуста - 2 кг, сладкий перец - 2 кг, лук - 0,5 кг, петрушка - 50 г, уксус - 250 г, соль по вкусу.
Овощи порезать на мелкие ломтики, уложить в миску, перемешать и разложить по литровым банкам. Пастеризовать 40 минут, закатать железными крышками.
Поиск по сайту