Салат овощной (вариант 5)

4 кг зеленых помидоpов, 1 кг моpковки, 1 кг лука, 1 кг капусты, 0,5 - 1 кг сладкого пеpца, 0,5л томатного соуса, 1 ст. воды, 1 бутылка растительного масла, по вкусу сахаp, соль, лавpовый лист.
Все поpезать. Посолить и перемешать. Дать постоять, чтобы пустило сок. Ваpить 45- 60 минут, гоpячим pазлить в банки и закатать.