2 кусочка белого хлеба, 2 ст. ложки натертого на терке сыра, 1 небольшой помидор.
Помидор вымыть и нарезать на тонкие дольки или мелкие кусочки. Положить помидор на ломтики батона, сверху посыпать сыром (или положить кусочки сыра).
Запекать бутерброды в печи 40 - 60 секунд при мощности 600 Вт.
Для придания остроты можно смешать помидор с мелко нарезанным репчатым луком или чесноком. Такие бутерброды получаются особенно вкусными, если использовать для их приготовления мягкую брынзу.