Огурец нарезать кружочками толщиной 2 - 3 мм и уложить на хлеб.
Майонез, сыр, яйцо и черный перец тщательно перемешать до однородного состояния.
Масса должна быть довольно густой. Для густоты можно добавить побольше тертого сыра.
Выложить смесь на хлеб с огурцами, поставить бутерброды в печь на 1 минуту при мощности 800 Вт.