Холодник на кефире
1 л кефира, 1 свекла, 2 свежих огурца, по 2 ст. ложки мелко нарезанного укропа и зеленого лука, по 50 г нарезанной соломкой вареной и копченой колбасы, 2 сваренных вкрутую яйца.
Свеклу разрезать на две части, положить в кастрюлю и готовить 12 - 15 минут при мощности 800 Вт под крышкой. Очистить, остудить и натереть на крупной терке.
Огурцы и яйца нарезать кубиками.
Кефир налить в кастрюлю, положить туда подготовленные овощи, колбасу, яйца и зелень. Все перемешать, если нужно - добавить соль.
Поиск по сайту