Яйца сварить вкрутую, остудить и нарезать кубиками. Кусочки хлеба посыпать сыром и запекать в печи при мощности 800 Вт до расплавления сыра.
При подаче в каждую тарелку положить нарезанное яйцо и залить его горячим бульоном. Отдельно подать гренки с сыром (готовить непосредственно перед подачей).