Пицца по-немецки
1,5 стакана муки, 3 ст. ложки маргарина, 0,5 стакана молока, 15г дрожжей, 300г сыра, 150г колбасы салями, 400г помидор, 1 маринованный огурец, красный перец, растительное масло, 4 шт. анчоусов.
Замесить тесто на дрожжах, добавить муку, соль, размешать в теплом молоке и дать ему подойти в тепле. Помесить тесто и выложить им хорошо смазанную жиром высокую форму. Сыр и колбасу, нарезанные кубиками, смешать, распределить по тесту; сверху разложить ломтики помидора и приправить пряностями. Ломтики огурца и филе анчоуса использовать в качестве гарнира. Сбрызнуть поверхность растительным маслом, дать тесту еще немножко подойти, затем печь около 25 минут при средней температуре. Подавать сразу же в теплом виде.
Поиск по сайту