Редис, жаренный со скорлупой креветок

700 г редиса (или зеленой маргеланской редьки), 300 г скорлупы креветок, 2 луковицы, 0,5 чайной ложки имбиря, 2 ст. ложки соевого соуса, 0,5 стакана растительного масла.
Редис вымыть, очистить и нарезать соломкой.
Масло перекалить в сковороде, опустить в него промытую скорлупу креветок. Когда почувствуется аромат креветок, добавить лук, нарезанный мелкими кубиками, имбирь, соевый соус. Затем положить в сковороду редис и обжаривать до готовности.