По 1 штуке картофеля, моркови, яблока, апельсина, огурца свежего, майонез, сахар 2 ч. ложки, лимон 30 г, кислота лимонная.
Вареные картофель и морковь, яблоки, апельсины и огурцы очистить, нарезать дольками, добавить лимонную кислоту, майонез, сахар и перемешать. Украсить дольками фруктов и лимоном.