Проростки со сладким стручковым перцем
На 4-5 ст. ложек проростков или хлопьев из них – 1 морковка, 1 помидор, 100 г стручкового сладкого перца, 200 г простокваши (сливок, сметаны), 6-7ст. ложек растертых ягод смородины или сок половины лимона, зелень петрушки.
Перец очистить от семян, нарезать тонкими полосками, морковь натереть на терке, мелко нарезать помидор. Все смешать и запить взбитой простоквашей. Добавить смородину, посыпать измельченной петрушкой. Положить в эту смесь проростки (или их хлопья). Подавать, украсив веточками петрушки.
Поиск по сайту