На 1 стакан проростков пшеницы - 2 средние морковки 1 ст. ложка изюма, 1 ст. ложка толченых орехов.
Проросшую пшеницу и изюм по отдельности промыть и обсушить. Морковь очистить, натереть на крупной терке. Все перемешать, сбрызнуть соком лимона и подавать на стол.