Мякоть курицы с луком пропустите через мясорубку 2 раза, прибавьте яичные желтки, посолите.
Яичные белки взбейте, перемешайте с нарезанной зеленью. Доведите до кипения бульон, перелейте в горшочки.
Смоченными в воде руками слепите из фарша клецки и опускайте в бульон.
Поставьте горшочки в предварительно разогретую духовку. За 5 мин до готовности добавьте белки с зеленью.